Chef à Domicile
NEW CONCEPT
Première option
Comment agir
Faites le choix d'un de nos menus
Composez vous-mêmes vos menus
Tout est réalisable
nous nous adaptons à vos choix et à vos budgets.
Amuses bouche, entrées, plats, desserts
Buffets ....
Vous pouvez trouver des idées en consultant les pages de notre service traiteur.
Devis Gratuit et sans engagement
NÉCESSAIRE
Vous devez disposer d'un four
d'une cuisinière ou de plaques de cuissons et d'un frigo.
ainsi que de diverses casseroles, plats de services pour rendre le travail aisé...
Il convient de libérer la place dans le frigo pour que le chef puisse y ranger les victuailles nécessaires au repas.
CE QUE NOUS PROCURONS
Le chef se charge des courses alimentaires, de la confection du repas et de la remise en état de votre cuisine avant son départ.
Sur commande spécifique:
Le chef peut également vous procurer les boissons qui s'accorderont au mieux avec le repas.
LE SERVICE
OU vous organisez vous mêmes le service à table.
OU nous vous procurons le personnel pour le service
OU vous utilisez votre vaisselle de table et en ce cas nous ne faisons pas la vaisselle du service de table.
OU nous vous procurons la
vaisselle pour le repas et dans ce cas, nous repartons avec la vaisselle sale.
Seconde Option
New Concept
Dans cette option, nous allons vers une forme de défi
Nous décidons ensemble du budget et du jour de la prestation.
et de la manière dont le service va se dérouler.
Le jour de la prestation, le chef viens chez vous le matin et vous allez ensemble faire les achats pour le repas
A partir des ingrédients achetés et selon ce qui a été convenu, le chef cuisine un repas pouvant comprendre:
amuse-bouche, entrées, plats, prédessert, dessert,
pour le nombre de couverts prévus.
(minimum 2 / maximum 12) selon vos possibilités d'accueil
Vous devez disposer d'un four (non micro onde)
d'une cuisinière ou de plaques de cuissons et d'un frigo.
ainsi que de diverses casseroles, plats de services pour rendre le travail aisé...
Il convient de libérer la place dans le frigo pour que le chef puisse y ranger toutes les victuailles nécessaires au repas
Vous devez aussi prévoir un plan de travail bien propre et dégagé.
Autres choix possible dans l'option:
1)
Vous décidez de profiter entièrement de votre temps.
le chef prends en charge, toute la préparation du repas, et de la remise en ordre de la cuisine en fin de repas.
2)
Vous décidez d'apprendre en regardant,
le chef prends en charge l'organisation des préparations et vous pouvez venir observer ce qui est fait / comme une petite formation et conseil de cuisine pendant la prestation.
le chef prends ensuite en charge la remise en ordre de la cuisine.
3)
le chef prends en charge, toute la préparation du repas, et vous (ou un invité qui le souhaite) lui servez de commis.
Le chef prends ensuite en charge la remise en ordre de la cuisine selon ces choix : Seul ou avec un ou plusieurs commis
Ce qui vous sera facturé :
le service si nous le prenons sen charge
les heures prestées de notre arrivée à notre départ
nos frais de déplacements.
Troisième option
Le défi
Nous décidons ensemble du budget et de l'option de la prestation ainsi que du jour de la prestation,
et de la manière dont le service va se dérouler
Le chef est donc seulement informé du nombre de convives.
La veille, en fonction du nombre de convives, vous allez faire les achats et pourvoyez à avoir assez de quantité de nourriture pour le nombre de convives qui seront présents.
Le jour de la prestation, le chef viens chez vous le matin, il découvre vos achats et réfléchis à ce qu'il va vous proposer avec ce qu'il découvre dans le frigo et vos réserves
A partir de ces ingrédients, il vous cuisine un repas pouvant comprendre:
amuse-bouche, entrées, plats, prédessert, dessert,
pour le nombre de couverts prévus.
(minimum 2 / maximum 12) selon vos possibilités d'accueil
Vous devez disposer d'un four (non micro onde)
d'une cuisinière ou de plaques de cuissons et d'un frigo.
ainsi que de diverses casseroles, plats de services pour rendre le travail aisé...
Il convient de libérer la place dans le frigo pour que le chef puisse y ranger les victuailles nécessaires au repas
Et aussi de prévoir un plan de travail propre et bien dégagé.
Autres choix possible dans l'option:
1)
Vous décidez de profiter entièrement de votre temps.
le chef prends en charge, toute la préparation du repas, et de la remise en ordre de la cuisine en fin de repas.
2)
Vous décidez d'apprendre en regardant,
le chef e prends en charge l'organisation des préparations et vous pouvez venir observer ce qui est fait (comme une petite formation et conseil de cuisine pendant la prestation.
Le chef prends ensuite en charge la remise en ordre de la cuisine.
3)
Le chef prends en charge, toute la préparation du repas, et vous (ou un invité qui le souhaite) lui servez de commis.
Le chef e prends ensuite en charge la remise en ordre de la cuisine selon ces choix : . Seul ou avec un ou plusieurs commis
Ce qui vous sera facturé :
le service si nous le prenons sen charge
les heures prestées de notre arrivée à notre départ
nos frais de déplacements.
4ème Option
Nous écoutons vos propositions et idées.
Après réflexion discussion et acceptations,
nous réalisons ce qui a été convenu