Entrées au choix
Consommé de queue de bœuf
Croquettes à l'ardennaise
Plats au choix
-Filet de Sandre, sauce agrumes,
purée aux légumes
-Mignon de porc, jardinière de légumes
Desserts au choix
Sorbet maison
Mousse au chocolat
Sauté de pommes à la cannelle
Mise en bouche
Entrées au choix
Consommé de queue de bœuf
Croquettes à l'ardennaise
Scampis du chef
Plats au choix
-Côtes d'agneau provençal, gratin dauphinois
-Sole meunière, beurre blanc, pommes vapeur
Desserts au choix
Sorbet maison
Mousse au chocolat
Sauté de pommes à la cannelle
Crémeux d'orange
Entrées au choix
Consommé de queue de bœuf
Croquettes à l'ardennaise
Plats au choix
-Côtes d'agneau provençal, gratin dauphinois
-Sole meunière, beurre blanc, pommes vapeur
Desserts au choix
Sorbet maison
Mousse au chocolat
Sauté de pommes à la cannelle
Crémeux d'orange
Amuses bouche
Mise en bouche
Entrées au choix
-Scampis du chef
-12 Escargots: à l'ail, au maroilles, au Herve ou provençal
-Chèvre chaud pané, cajou et poire caramélisée.
-Carpaccio de saumon, nuage de roquette
-Carpaccio de bœuf et accompagnements
Plats au choix
-Magret de canard, sauce au poivre ou aux agrumes , purée de patate douce ou crème de butternut.
-Sole meunière, beurre blanc, pomme vapeur
-Filets de Sandre, sauce agrume, purée de légumes oubliés.
Desserts au choix
Sorbet maison
Sauté de pommes à la cannelle
Crémeux d'orange Napoléon
Fromages (+ 3 euros)
Voir nos menus
ci dessous
Amuses bouche
Mise en Bouche
Entrées au choix
-Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, huile de truffe et accompagnements
-Carpaccio de St Jacques aux agrumes, concassé de tomates et granny
-Foie gras, crumble de pain d'épices.
Potage au choix
Crème de cerfeuil
Soupe de poisson
Bisque de crustacés
Entrée chaude au choix
-Chèvre chaud pané, cajou, dés de poire caramélisés
-Scampis du chef
-Croquettes à l'ardennaise
Plats au choix
-Côte d'agneau Provençal gratin dauphinois
-Râble sauce chasseur, poire airelle, purée
-Filet de Sandre, beurre blanc, pomme nature
-Tourte aux légumes
Desserts au choix
Sorbet maison
sautés de pommes à la cannelle
Crémeux d'orange Napoléon
Fromages (+ 3 euros)
Menu 1 Végan / 35 €
Mise en bouche
Douceur de légume(s) du jour
Entrée
Poêlée de champignon des bois
Plat
Risotto courgettes et pois gourmands
Tofu fumé
Dessert
Banane flambée, cannelle, cranberrys
Menu 2 Végan / 40 €
Mise en bouche
Douceur de légume(s) du jour
Entrée
Aubergines grillées, chermoula, sauce agrumes
Plat
Couscous, saucisses et chorizo végétaux ou seitan.
Dessert
Poire Belle Hélène
Menu Végétarien / 45€
Entrées au choix
Velouté de Courge ou potage du jour
Chèvre chaud pané, cajou, dés de poire caramélisés
Burrata, croquant de fenouil, huile de courge, sésame grillé
Plats au choix
-Gnocchis à la courge ou à la patate douce, sauce au fromage ou aux agrumes.
-Quiche aux légumes
-Risotto aux amandes et cranberrys
Desserts au choix
Sorbet maison / Sorbet au thé
Sauté de pommes à la cannelle
Crémeux d'orange
Chers Clients et amis :
Les suggestions proposées sont bien entendu très malléables et modulables selon vos goûts et vos budgets.
Consultez également les multiples possibilités sur les pages de notre service traiteur.
Ceci n'étant que des suggestions, Il est clair que nous avons d'autres menus selon les saisons,
mais aussi en fonction des fêtes et occasions comme pour :
la St valentin, la fête des Mères ou des Papas , Pâque, Noël, Nouvel an...
Baptêmes, communions, mariage, départ en retraite ... votre anniversaire ...
N'hésitez pas à nous contacter au 0496 900 503
ou par mail... voir en bas de la page